Низкоуглеводная диета может помочь облегчить мигрень
Снижение веса является ключевым моментом в лечении приступов мигрени. Однако это утверждение может показаться неуместным, поскольку из собственной практики я знаю, что многие страдающие мигренью не имеют избыточного веса, напротив, они имеют нормальный вес или даже слегка недостаточный. В случае с такими людьми нам нужно сосредоточиться в основном на устранении пищевой чувствительности, но цель этого подраздела - объяснить, как диеты для снижения веса могут помочь пациентам с мигренью.
Основой любой диеты является "сбалансированное питание", включающее углеводы, белки, жиры и витамины. Неясно, предотвращают ли так называемые сбалансированные диеты приступы мигрени или провоцируют их. В последнее время много говорят о проблемах, вызванных "западными" диетами. Давно замечено, что эпизодическое голодание уменьшает количество приступов мигрени в месяц. Именно поэтому кетогенная диета, столь актуальная сегодня, нашла свое место в лечении мигрени. Действительно, голодание способствует кетотическому эффекту. Также растет количество современной научной литературы, подтверждающей положительный эффект кетогенной диеты в лечении мигрени.
Кетогенная диета
Это диета с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и нормальным содержанием белка. Самое главное - максимально сократить потребление продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Мясо, рыба, яйца, свежие овощи и хорошие жиры - все это хороший выбор. Сокращение сахара в ежедневном рационе стабилизирует уровень сахара в крови и снижает выработку организмом гормона инсулина, откладывающего жир. В результате организм начинает сжигать больше жиров, появляется чувство сытости и исчезает потребность в переедании. Кетогенная диета имеет много общего с диетой Аткинса и диетой с низким гликемическим индексом. Сокращение углеводов приводит организм в состояние, называемое кетозом. Организм начинает интенсивно сжигать жир для получения энергии, а также в печени жир преобразуется в кетоны, которые могут обеспечить мозг энергией. На сегодняшний день известны различные типы кетогенных диет.
Стандартная кетогенная диета (СКД). Это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. В большинстве случаев она содержит 75% жира, 20% белка и 5% углеводов.
Циклическая кетогенная диета (ЦКД). Эта диета предполагает "углеводную нагрузку", например, 5 дней кетогенной диеты, а затем 2 дня с высоким содержанием углеводов.
Плановая кетогенная диета (ПКД). Эта диета позволяет добавлять углеводы в рацион при физических нагрузках.
Кетогенная диета с высоким содержанием белка. Она похожа на стандартную кетогенную диету, но содержит больше белка. В основном соотношение составляет 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов. Однако широко изучены только стандартная и высокобелковая кетогенные диеты. Все, что обычно разрешено в кетогенной диете, не полезно для мигрени (например, орехи, авокадо, клубника, большинство бобовых).
Каких продуктов следует избегать
В двух словах, вам следует избегать всех продуктов с высоким содержанием углеводов. Ниже приведен список продуктов, которые следует сократить или полностью избегать при соблюдении кетогенной диеты.
- Сладкие продукты: газировка, фруктовые соки, смузи, торты, мороженое, сладости и т.д;
- Крупы и крахмалы: изделия из пшеничной муки, рис, макароны, хлопья и т.д. (все крупы, включая гречку);
- Фрукты: все виды фруктов (разрешены ягоды, например, клубника);
- Бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут и т.д;
- Корнеплоды и клубневые овощи: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и т.д;
- Алкоголь: из-за содержания углеводов алкогольные напитки могут вывести вас из состояния кетоза;
- Диетические продукты без сахара. В них часто содержится большое количество сахарного спирта, который в некоторых случаях может влиять на уровень кетонов. Кроме того, такие продукты часто подвергаются чрезмерной обработке (единственные сахарные спирты, которые могут подойти некоторым - это чистый эритрит).
Продукты, разрешенные при кетогенной диете
Основную часть приема пищи должны составлять следующие продукты:
- Мясо: красное мясо, стейк, ветчина, сосиски, бекон, курица и индейка;
- Жирная рыба: лосось, треска, тунец, скумбрия;
- Яйца: ищите куриные яйца свободного выгула или яйца с омега-3;
- Масло и сливки: если возможно, ищите органические продукты;
- Сыр: необработанный сыр (чеддер, козий, сливочный, голубой сыр или моцарелла);
- Семена: семена льна, тыквенные семечки, семена чиа;
- Полезные масла: в основном оливковое масло, кокосовое масло;
- Овощи с низким содержанием углеводов: большинство зеленых овощей, лук, перец и т.д.
Читайте также:
