Здоровое питание

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)

Органические продукты питания - что это такое

Органические продукты питания - что это такое

Что такое органическая еда, как отличить ее от обычной и как не попасть в ловушку экопродуктов?

Наше общество все больше осознает влияние правильного питания на здоровье, качество и продолжительность жизни. На продовольственном рынке появляется все больше "эко", "био" и "органических" продуктов, которые якобы улучшают наше самочувствие, повышают жизненный тонус, предотвращают болезни и даже лечат.

Полки магазинов со здоровой пищей переполнены продуктами, которые еще недавно казались нам совершенно чуждыми. Однако сегодня для большинства из нас такие продукты, как чиа, амарант, молочный чертополох, гималайская соль, кокосовое масло, являются дополнением к ежедневному рациону.

Ассортимент товаров, подпадающих под понятие здоровой пищи, становится все более широким, так на что же следует обращать внимание при покупке? Здесь я хотел бы вернуться к концепции органических продуктов питания.

Прежде всего, давайте вспомним, что единственным доказательством того, что продукт является органическим, является соответствующий сертификат (белый лист на зеленом фоне).

Магазины со здоровой пищей обычно предлагают и обычные продукты, что дает нам выбор - купить более дешевый продукт, но происходящий из культур, где разрешено использование химических средств защиты растений, искусственных удобрений, веществ, стимулирующих рост и вес животных и генетических модификаций.

Что мы получаем, покупая сертифицированные органические продукты

Прежде всего, мы можем быть уверены, что при выращивании растений не использовались искусственные удобрения и пестициды, а при разведении животных - антибиотики, гормоны роста и другие вещества, повышающие эффективность производства. Органические продукты питания не должны быть генетически модифицированными, это также относится к кормам, которыми кормят животных.

Однако на следующем этапе обработки запрещается добавлять в органические продукты искусственные консерванты, стабилизаторы и усилители вкуса.

Таким образом, потребитель получает наименее обработанный продукт с естественным богатством ценных ингредиентов - витаминов и минералов, но без балластных веществ - остатков средств защиты растений, химикатов и консервантов. Благодаря этому наш организм может максимально усвоить все самое ценное в продукте, не занимаясь детоксикацией и выведением вредных веществ.

Органическое сельское хозяйство также играет важную роль в защите биоразнообразия, обеспечивает благополучие животных, высокое биологическое качество продукции, не нагружает окружающую среду и поэтому является экономически и экологически устойчивым.

Позаботьтесь о своем здоровье

Сегодня, когда ожирение и заболевания связанные с питанием приобрели, характер эпидемии необходимость заботиться о качестве своей повседневной пищи кажется очевидной. Получение пищи в результате контролируемого выращивания, безусловно, в значительной степени гарантирует это. Так почему бы не заплатить больше за хороший продукт, а не покупать более дешевые, сильно обработанные продукты? Возможно, впоследствии вы сможете сэкономить на лекарствах).

 

Читайте также:

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)