Здоровое питание

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)

Почему чай невкусный

Почему чай невкусный

На вкус чая влияют несколько факторов. Качество сухофруктов, способ их хранения, температура и качество воды, время заваривания и даже емкость, из которой заваривается чай - все это имеет большое значение. Единого решения всех этих проблем не существует, поэтому узнайте, что влияет на вкус чая и как его можно улучшить.

Качество и вкус чая

Основным фактором, влияющим на качество чая, является его происхождение - не только регион или высота плантации над уровнем моря, но и сезон, погода, способ сбора и отбора листьев, обработка. Поскольку мы не можем каждый раз следовать этим процессам, лучше всего полагаться на надежных продавцов, которые покупают чай из сертифицированных источников.

Чем лучше качество, тем выше цена чая, хотя высокая цена не является единственным показателем качества высушенного чая. Каждый вид рассыпного чая должен иметь определенный цвет, форму, запах и объем. Сушеный чай стоит покупать в местах, которые специализируются на продаже чая, тогда вы можете рассчитывать на гарантию качества.

С другой стороны, даже самый лучший чай при неправильном хранении может дать невкусный настой. Чай следует хранить в металлической жестянке или стеклянной банке, вдали от света, воздуха, влаги и других запахов. Не кладите сухой белый чай в банку с черным чаем, пока тщательно не очистите емкость.

Влияние воды на вкус чая

Наряду с заваркой, вода является самым важным компонентом чая. Если с ней что-то не так или вы приготовим его не тем способом, настой может получиться далеко не идеальным.

Качество воды

Если вы используете водопроводную воду, на вкус может повлиять содержание хлора и минералов или жесткость воды. В каждом доме вода может иметь разный вкус - это зависит от поставщика и труб в самом здании. Также убедитесь, что чайник, в котором вы греете воду, не покрыт накипью изнутри.

 

Читайте также:

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)