Почему подсчет калорий не имеет смысла

Подсчет калорий - это кошмар для многих людей. Для меня это тоже кошмар, более того, я не могу представить себе жизнь и составление меню с аптечной точностью. Если бы это имело смысл, но поверьте, это не так. Жизнь должна приносить удовольствие, еда - веселье, радость и счастье. Подсчет калорий абсолютно этому противоречит. Калория - это единица измерения, придуманная человеком. Калория, полученная из здорового, натурального продукта, не имеет ничего общего с калорией, полученной из химической, переработанной псевдопищи. Первая будет использована организмом и преобразована в энергию. Вторая, напротив, отложится в виде жира и еще больше отравит организм.

Почему подсчет калорий не работает?

Если бы простая зависимость, что чем меньше вы едите, тем меньше весите, была верна, людей с ожирением просто не существовало бы. Реальность же совершенно иная. Этого должно быть достаточно, чтобы перестать верить в эту бессмысленную, заезженную банальность. К сожалению, все не так просто. Сколько раз в своей жизни я встречался с людьми, которые едят много еды и не худеют. Или, наоборот, с теми, для кого лист салата - это жир в организме. Это более реалистичный сценарий, и правило подсчета калорий не имеет ничего общего с реальностью.

Многие люди попадаются на это огромное упрощение процесса похудения.

Возможно, это не раз случалось и с вами. Мы все хотели бы, чтобы все было так просто и очевидно. Люди любят идти по легкому пути, поэтому так легко проглатывают такие простые рецепты. Только потом начинается плач и сетования на то, почему это не работает, что я делаю не так, может быть, я все еще ем слишком много и т. д. и т. п. Самое страшное, что при резком ограничении рациона замедляется метаболизм. Он подстраивается под текущее состояние. Организм чувствует, что что-то не так, что есть какие-то проблемы с поставками пищи и пора запасать жир на трудные времена.

Что такое подсчет калорий?

Подсчет калорий на руку всем производителям химической, переработанной пищи, всех легких продуктов и т. д., поэтому его так охотно рекламируют. Однако не поддавайтесь на такие дешевые уловки. На самом деле калория /cal/ - это килокалория /kcal/ или 1 000 калорий. Однако неофициально стало принято использовать выражение -калория. Если дать ему определение, то калория - это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия при сжигании до пепла пищи, заключенной в сосуд, окруженный водой.

Так какое отношение все эти калории имеют к процессу похудения?

Да никакого. Это число, причем виртуальное, нематериальное. Как же она может быть связана с процессом похудения, который чрезвычайно сложен и зависит от множества факторов и условий? Калория не будет для вас тем, чем она является для меня. Похудеете вы или нет, зависит от того, что ваш организм делает с этими калориями, как он их использует и для чего. Потенциально вы можете набрать вес как на 1000 калорий, так и на 3000, и точно так же похудеть. Так где же здесь логика подсчета калорий? Если вы хотите загнать себя в замкнутый круг и впасть при этом в депрессию, подсчет калорий вам поможет.

Подсчет калорий и переедание - это две разные проблемы

Будет лучше и полезнее для вас, если вы поймете, что человеческий организм - это бесконечное количество зависимых химических процессов, которые влияют на то, что происходит с принимаемой пищей, откладывается ли она в виде жира или наращивает мышцы. Конечно, имейте в виду, что я совершенно не пропагандирую хроническое переедание, потому что это не тот путь, по которому нужно идти. Хорошо известно, что во время интенсивных нагрузок, таких как восхождение на горную вершину, порции пищи должны быть значительно выше, чем при сидении на диване перед телевизором. Это само собой разумеется, но когда речь идет об обычной, повседневной активности, не позволяйте себе зацикливаться на подсчете калорий. Конечно, понимание вопроса о калориях - не единственный аспект, от которого зависит успех наших усилий по достижению стройной фигуры.