Здоровое питание

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)

Чеснок - природный антибиотик с противогрибковыми свойствами

Чеснок - природный антибиотик с противогрибковыми свойствами

Чеснок поистине удивителен, ведь он играет три разные роли: овоща, специи и лекарственного растения. Он обладает целым спектром витаминов, минералов и полезных свойств. Но любовь к чесноку не означает, что вы можете употреблять его в неограниченных количествах. Речь идет не о неприятном запахе после еды, который выделяется через пот или рот, а о нашей пищеварительной системе.

Чеснок попал в Европу как культурное растение из Азии. Несмотря на свою неприметность, мы должны признать, что он обладает множеством полезных для здоровья свойств. Он считается природным антибиотиком, и его эффективность часто сравнивают с эффективностью рецептурных препаратов. Он также обладает противораковым действием, а его неприятный запах после употребления может быть устранен в сочетании с соответствующими добавками. Он также помогает спортсменам, повышая уровень тестостерона и уменьшая количество жира в организме. Это быстрый и простой способ дезинфекции ран.

Пищевая ценность чеснока

Зубчик чеснока среднего размера весит 5 граммов и дает всего 7 килокалорий энергии. Помимо прочего, в нем содержатся витамин С, витамины группы В, магний, калий, железо и многие другие, но из-за относительно низкого потребления его, конечно, нельзя использовать как альтернативу другим овощам для постоянного пополнения необходимых питательных веществ. По этой же причине он не включен в таблицы гликемического индекса, что означает, что скорость высвобождения энергии из него не имеет значения из-за его почти следового количества.

Чеснок природный антибиотик - полезные и антибиотические свойства

Чеснок обладает целым спектром полезных свойств - он оказывает спазмолитическое действие, усиливает выделение желчи и желудочного сока, защищает от изжоги, поддерживает работу дыхательных и мочевыводящих путей. Он борется с грибками, глистами, повышает либидо, борется с головными болями и усталостью. Способствует лечению простуды и гриппа. Содержащийся в нем аллиин, который превращается в аллицин, отвечающий за характерный и интенсивный вкус и запах чеснока, защищает сердце и обладает сильным антибактериальным действием.

Высокое содержание антиоксидантов благотворно влияет на организм, устраняя вредные свободные радикалы, которые могут привести в частности к раку, с распространением которого дополнительно борется антибактериальное действие чеснока.

Чеснок во время беременности и для кормящих матерей

Во время беременности полезно употреблять чеснок как часть естественной борьбы с инфекциями. В то же время необходимо знать умеренность и не преувеличивать с его количеством. Во время грудного вскармливания снова необходимо быть осторожным с количеством потребляемого продукта, так как он оказывает раздражающее действие на пищеварительную систему, которая особенно чувствительна у маленького ребенка.

Иногда ребенок не переносит вкус чеснока, поэтому во время грудного вскармливания следует постепенно вводить чеснок, начиная с очень маленьких количеств и наблюдая за его индивидуальной реакцией. Если он неохотно просит еду, уменьшите количество съеденного чеснока и повторите попытку через более длительный период, когда он возможно привыкнет к нему.

Чеснок в рационе

Если вы решили регулярно употреблять чеснок, не следует съедать более 2 - 3 зубчиков в день и даже при таком количестве следует обратить внимание на то, не оказывает ли он плохого влияния на пищеварительную систему. В периодических ситуациях, когда чеснок используется как часть легкого лечения или для помощи организму при более серьезных заболеваниях, вы можете увеличить его количество, но только на несколько дней, не более.

Когда чеснок вреден

Чеснок не следует сочетать с НПВС (нестероидными противовоспалительными препаратами), так как двойной антикоагулянтный эффект может привести к кровотечению. Это особенно важно для плановых посещений стоматолога, других процедур, а также во время менструации. В сочетании с парацетамолом наносит вред печени. С другой стороны как добавка к дрожжам он приведет к тому, что тесто не поднимется.

Употребление чеснока особенно регулярно или в больших количествах, вызывает неприятный запах, как пота, так и изо рта, который можно устранить, съев например сельдерей или петрушку. Не рекомендуется при язвенной болезни, а также людям с низким кровяным давлением, поскольку хоть и незначительно, но снижает его.

Как употреблять чеснок

Чеснок следует готовить не более нескольких минут, но желательно избегать любой тепловой обработки, поскольку тогда он теряет свои антибактериальные свойства. Рекомендуется очистить и раздавить зубчик чеснока и подождать около 10 минут, чтобы описанный ранее фермент высвободился и оказал положительное влияние на наше здоровье.

При употреблении с мясом он снижает негативное воздействие вредных насыщенных жирных кислот, которые в избытке содержатся в продуктах животного происхождения и в долгосрочной перспективе приводят к многочисленным заболеваниям, включая атеросклероз и гипертонию.

Как чеснок действует на организм

Для спортсменов - многие исследования показывают такие преимущества, как повышение уровня норадреналина и тестостерона, что крайне желательно для силовых атлетов. Чеснок воздействует на организм, увеличивая использование энергии из жира, одновременно уменьшая количество жира в организме, что способствует снижению веса.

Чеснок как лекарство и природный антибиотик

При инфекционных заболеваниях полезно приготовить сироп из чеснока - просто раздавите несколько зубчиков, добавьте сок 1-2 лимонов и разбавьте прохладной водой. Этот сироп следует хранить в темноте, чтобы он не потерял своих положительных свойств и в темной банке или в крайнем случае, в редко открываемом шкафу или ящике.

Другие способы применения чеснока

Чеснок можно принимать не только внутрь, он также используется для дезинфекции ран. Приготовленный таким же образом, как и для употребления в сыром виде - наструганный и нанесенный непосредственно на рану, он обладает сильным дезинфицирующим действием. Это особенно полезно в поездках и других непредвиденных ситуациях, когда по неосторожности мы не приготовили аптечку, а поблизости нет аптеки.

 

Читайте также:

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)