Здоровое питание

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)

Овсяная мука помогает предотвратить диарею, высокое кровяное давление и ожирение

Овсяная мука помогает предотвратить диарею, высокое кровяное давление и ожирение

Овсяная мука - продукт, который не пользуется массовой популярностью. И ошибочно, ведь в нем содержится много питательных веществ, способных улучшить здоровье организма. Овес поддерживает микрофлору кишечника, улучшая пищеварение и работу кишечника, а также предотвращая заболевания пищеварительной системы. Что стоит знать об овсяной муке и как ее использовать?

Что такое овсяная мука

Овсяная мука производится из зерен овса. Вокруг него существуют некоторые разногласия, поскольку при массовом выращивании овес может быть загрязнен другими зерновыми культурами. Для производства овсяной муки используется все, включая отруби, и в результате овсяная мука может содержать следы клейковины. Поэтому людям с целиакией рекомендуется использовать этот продукт с осторожностью.

Пищевая ценность

Овсяная мука содержит:

Свойства для здоровья

Овсяная мука содержит большое количество клетчатки и поэтому благотворно влияет на работу кишечника. Она улучшает метаболизм и ускоряет обмен веществ. Несмотря на высокую калорийность (379 калорий на 100 г), клетчатка помогает поддерживать здоровый вес.

Преимуществом овсяной муки является высокое содержание витаминов и микроэлементов. Это делает продукты и выпечку на основе этой муки более полезными для здоровья, чем пшеничная мука. Они положительно влияют на функционирование нервной системы, способствуют регенерации клеток. Кроме того, она улучшает работу сердца, сердечно-сосудистой системы, регулирует кровяное давление и липидный обмен.

Овес для здоровья

Зерна овса содержат мононенасыщенные жирные кислоты, которые оказывают положительное влияние на весь организм. Олеиновая кислота участвует в ряде процессов, происходящих как в нервной, так и в пищеварительной системах.

Он обеспечивает организм витамином Е, который защищает организм от преждевременного старения и воздействия свободных радикалов. Благодаря этому он обладает противораковым действием и является естественной профилактикой заболеваний, связанных с цивилизацией.

Для работы сердца

Благодаря содержанию жирных кислот, а также элементов, овсяная мука также поддерживает сердечно-сосудистую систему. Эти кислоты помогают нормализовать липидный обмен в организме, что приводит к снижению риска повышения уровня холестерина.

Это также приводит к снижению риска развития атеросклероза - болезни цивилизации, которая возникает из-за нарушения липидного обмена в организме. Слишком большое количество плохого холестерина в организме может привести к накоплению в артериях так называемых атеросклеротических бляшек, что вызывает их закупорку и как следствие, атеросклероз.

Для иммунитета

Овес улучшает состав микрофлоры кишечника, тем самым улучшая пищеварительные процессы. Поддерживает естественный кишечный барьер, благодаря чему он сильнее защищает себя от действия вредных болезнетворных бактерий. Это способствует улучшению работы иммунной системы и увеличению производства иммунных клеток.

Против перекусов

Продукты из овса, не только мука, но и хлопья, позволяют приготовить блюда, которые надолго насыщают. Благодаря этому они предотвращают перекусы между приемами пищи и уменьшают желание съесть что-нибудь сладкое при внезапном приступе голода. Его преимущество также в том, что он нормализует уровень глюкозы в крови, не вызывая резкого повышения. Большая доза клетчатки обеспечивает постепенное поступление энергии, что помогает поддерживать стройную фигуру.

Как его использовать

Овсяная мука может использоваться для приготовления домашней выпечки, например, хлеба, булочек, блинов и тортов. Однако для того, чтобы выпечка хорошо поднялась, ее следует смешивать с другим видом муки, например, с цельнозерновой или кокосовой мукой.

 

Читайте также:

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)