Здоровое питание

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)

Пищевые волокна и их свойства

Пищевые волокна и их свойства

Пищевые волокна - это вид пищевых волокон, обычно растительного происхождения. Они играет важную роль в организме человека, в частности в пищеварительной системе. Пищевые волокна делятся на растворимые и нерастворимые в воде. Эти два типа волокон всегда встречаются вместе, в разных пропорциях и выполняют разные функции. Хотя клетчатка не имеет пищевой ценности и не усваивается человеком, она играет очень важную роль и обеспечивает правильное функционирование нашего организма.

Каковы наиболее важные функции пищевых волокон

Какие продукты богаты волокнами

Употребление продуктов богатых клетчаткой имеет большое значение для правильного функционирования всего организма, поэтому стоит знать, в каких продуктах содержится больше всего клетчатки. К ним относятся:

Пищевые волокна в рационе ребенка

Очень важно приучать детей к разнообразной пище с раннего возраста, чтобы их рацион был сбалансированным, богатым ценными минералами, витаминами и пищевыми волокнами. Но что, если ребенок привередливый в еде? Когда он или она предпочитает есть "сладкое", не овощи, крупы и свежие фрукты, а блины и пирожные из пшеничной муки? К счастью, клетчатка для детей доступна на рынке, в аптеках и магазинах здорового питания в виде пищевых добавок. Чаще всего она выпускается в виде порошка, который легко растворяется и соответствующую порцию можно дать ребенку, например в напитке или смешать с едой. Это позволяет легко дополнять рацион клетчаткой с 12-месячного возраста. Натуральное пищевое волокно, доступное в виде пищевой добавки, особенно помогает в борьбе с запорами. Конечно, взрослые также могут дополнить свой рацион пищевыми волокнами.

Возможна ли передозировка пищевыми волокнами

Избыток пищевых волокон может снизить усвоение железа, цинка или меди. Если вы не можете принимать пищевые волокна из пищи, например, из-за пищевой аллергии или печеночной диеты, вы должны принимать пищевые волокна, не превышая рекомендуемую дозу в соответствии с инструкциями на упаковке. Также важно выпивать около 2 литров воды в день при диете, богатой пищевыми волокнами, так как волокна поглощает большое количество воды.

 

Читайте также:

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)