Здоровое питание

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)

Продукты помогающие улучшить зрение

Продукты помогающие улучшить зрение

Хотя мы осознаем, что забота о своем зрении включает посещение офтальмолога, обследования и часто ношение правильно подобранных очков, мы не всегда знаем, что правильное питание также влияет на улучшение зрения. Правильное питание тем важнее, чем больше времени мы проводим за компьютером. Мы часто не сводим глаз со смартфона или телевизора. Таким образом напрягаем глаза чему безусловно может помочь правильная диета. Какие продукты нужно есть чаще? Какие ингредиенты в составе продуктов особенно полезны для зрения?

Витамин А - почему он необходим

Обеспечение организма витамином А положительно влияет на наши глаза. С другой стороны дефицит этого витамина может привести, например к куриная слепота, проявляющаяся в плохом зрении при плохом освещении. Правильно сбалансированная диета с витамином А влияет на правильное функционирование фоторецепторов сетчатки, отвечающих за дневное и темное зрение, что снижает вероятность «куриной слепоты». Витамин также в очень большой степени снижает риск дегенерации желтого пятна.

Что нам есть? В первую очередь, фрукты и овощи, богатые бета-каротином. Витамин А или бета-каротин превращается в витамин А в организме и обладает свойствами, которые борются со свободными радикалами, которые влияют на наше зрение.

Больше всего витамина А содержится в:

Витамин А также присутствует в:

Жирная рыба и масла защищают глаза

Омега-3 и -6 жирные кислоты - это ингредиенты, которые нужны нашим глазам. Так что давайте обогатим ваш рацион жирной рыбой. Лосось, тунец, сельдь и скумбрия - отличные варианты, которые содержат большое количество жирных кислот омега-3.

Не менее ценны для глаз растительные масла, такие как:

Льняное семя и грецкие орехи также содержат эту кислоту. С другой стороны, ненасыщенные жирные кислоты омега-6 также можно найти в растительных маслах (подсолнечное, льняное, арахисовое или рапсовое), а также в семенах тыквы, вышеупомянутом подсолнечнике, арахисе и авокадо.

Употребление в пищу продуктов, богатых омега-3 и -6 жирными кислотами, облегчает симптомы синдрома сухого глаза, а также обеспечивает защиту от таких заболеваний, как глаукома, поскольку ненасыщенные жирные кислоты снижают внутриглазное давление.

Витамины С и Е - как они влияют на зрение

В наш рацион также должны входить продукты, богатые витамином С и Е. Витамин С необходим в процессе фотосинтеза коллагена, который отвечает за прочность кровеносных сосудов глаза. Если нам не хватает витамина С, велика вероятность субконъюнктивального кровоизлияния, которое мы часто связываем с «разрывом сосуда».

Витамин C содержится в основном в:

С другой стороны, витамин Е очень полезен, поскольку увеличивает абсорбцию бета-каротина. Это означает что употребляя продукты с витамином Е вы способствуете лучшему и большему усвоению витамина А.

Витамин Е больше всего сконцентрирован в:

Однако вы должны быть умеренными в потреблении витаминов. Не стоит переусердствовать, ведь гипервитаминоз так же опасен, как и авитаминоз.

Минералы поддерживают зрение - в чем они заключаются

Важнейшими минералами для глаз являются цинк, медь, марганец и селен. Цинк обладает особым эффектом, потому что он участвует в производстве органического химического соединения, светочувствительного красителя, обнаруживаемого в глазу, то есть родопсина. Именно это соединение отвечает за усиление действия ферментов, уменьшающих количество свободных радикалов. Селен, медь и марганец также играют важную роль в уменьшении количества свободных радикалов. У меди есть еще одна функция, она поддерживает связи коллагена, и это увеличивает прочность кровеносных сосудов глаза.

Где можно найти упомянутые минералы? Цинк содержится в бобовых, таких как фасоль или горох, а также в морепродуктах, гречке, мясе и рыбе.

Чтобы селен попал в организм нужно включить в свой рацион:

А медь можно найти в:

Антоцианы - что это такое и почему они важны для зрения

Помимо витаминов и минералов также должны обратить внимание на другие составляющие диеты, которые играют важную роль. Антоцианы очень важны для глаз: это натуральные водорастворимые пигменты, которые содержатся как во фруктах, так и в овощах. Особенно богаты антоцианами черника, виноград, арония, клубника, краснокочанная капуста и вишня. Почему антоцианы важны для глаз? Они защищают кровеносные сосуды и улучшают кровоток, а также стимулируют выработку родопсина. Они также обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Каротиноиды, особенно лютеин и зеаксантин, одинаково важны для состояния нашего зрения. Они снижают риск катаракты и дегенерации желтого пятна.

Лютеин можно найти в основном в:

Зеаксантин содержится в основном в овощах, особенно в:

 

Читайте также:

Не будь жадиной! Понравилось? Поделись с друзьями! :)